In Lelystad komt een proeffabriek om ethanol te winnen uit suikerbieten. Ethanol is een alternatief voor benzine of kan gebruikt worden bij het maken van plastic. De Wageningen UR voert het project uit samen met het bedrijf Dutch Sustainable Development uit het Zeeuwse Wemeldinge. De fabriek komt naar Lelystad omdat hier al een installatie staat waarmee is geprobeerd ethanol uit maïs te halen. Dat proces bleek niet winstgevend. De Wageningen UR verwacht dat de raffinage van suikerbieten wel winstgevend kan zijn. Voor de proeffabriek in Lelystad is een half miljoen euro subsidie beschikbaar gesteld uit het Europese Eranetfonds.